|
 |
|
|
... frissen őrölt fekete bors
frissen reszelt szerecsendió
6 darab 2 centis baguette-szelet
6 evőkanál olívaolaj
4 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
30 deka csirkemáj
1 deci száraz sherry
1 teáskanál + 1 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál méz
2 maroknyi szőlőszem
4 mar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
ADVENT - a megérkezés
A karácsony méltó megünneplésének elengedhetetlen része az advent, az ünnepet megelőző négy hét. Az advent varázsos hangulatát, a karácsonyi várakozást a régmúlt mitológiája alakította ki. Abban az időben az emberek még hittek a boszorkányokban, gonosz lelkekben, varázslókban, mindenféle régi istenekben, éppen ezért használtak misztikus... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... beteget. A karácsonyi vacsora rangját jellemzi az alábbi szólás: "Karácsonykor kalácsot, húsvétkor kenyeret, pünkösdkor, ahogy lehet." Az ünnepi vacsorának szigorú rendje volt. Többhelyütt fokhagyma volt az étkezés "első fogása", melynek egészségmegóvó hatást tulajdonítottak. Népszerűek voltak a babból, lencséből, mákból készült ételek, ezek a gazdagságot voltak hivatott... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bogdán Kálmán:
Balázs kávéházi kalandok
Egy hajnalon az Arizonából jövet, mint rendesen, betértünk a Balázsba egy káposzta levesre, Én kissé beszeszelve, valami frappáns ötleten törtem a fejem, amivel felhívhatom magamra a figyelmet. Gyuri igyekezett tippeket adni, de egyik sem volt megfelelő., Pedig azt is javasolta, hogy menjek oda a 12o kilós Muszkli Tóbiáshoz, a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Úgy képen ruglak,hogy csokorba szeded a villanykarókat,és felköszöntöd vele a trafóházat!
Kevés vagy,mint Anettka a vizespóló versenyen!
Ha a hülyeség virágozna, akkor te már rég botanikuskert lennél!
Nagyon szép arcod van! Kár, hogy eltakarja az irgalmatlan lópofád!
Lefejellek, mint a vasorrú bába az elektromágnest!
Olyan büdös vagy, hogy az oviban is... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tavaszi körözött
Tavasz van, tavasz van, oly jó kint lenni a szabadban.
És persze újhagymát, hónapos retket enni - körözöttes kiflivel.
Ha valakinek gondja van az igazi körözöttel, itt elolvashatja a receptet.
A körözött egyrészt kiváló házicsemege, másrészt pe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
2 dkg friss élesztő,
2 teáskanál porcukor,
2 gerezd fokhagyma,
1 dl tej,
2 dl aludttej (vagy kefir, esetleg joghurt),
kevés pecsenyezsír (vagy 3 evőkanálnyi, diónyi reszelt hagymával átsütött olaj,)
2 teáskanál só,
1 mokkáskanál törött bors;
Elkészítés:
olaj a sütéshez.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tálaljuk.
Hozzávalók:
4 kis nyúlgerinc
A marináláshoz
2 csillagánizs
2 dl olaj
2... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... valami fogás, vagy csak ,,óvatos" fogyasztóknak lesz, akkor elég 1kg. De az nagyon kevés.)
5 dkg vaj
6 rúd szárzeller
4 fej salotta (vagy 2 fej hagyma)
sok fokhagymagerezd (6-7+)
1,5 dl száraz fehérbor
0,5dl sherry
0,5 dl tejszín
só, bors, egy csokor petrezselyem
1. Felaprítom a zöldségeket: a zellert vékony karikákra, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... személyre:
1 db, 60-80 dkg-os hízott libamáj
4 szelet baconszalonna
1 kisebb fej vöröshagyma
1-2 evőkanál olaj
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors
ELKÉSZÍTÉSE:
A libamájat vágjuk 4 részre, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük, majd baconba tekerjük. A göngyölt libamájdarabokat megtû... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... pulykaszeletek
Hozzávalók:
4 szelet pulykamell
1 ek koriander
1 ek kakukkfű
1 ek oregánó
1 ek rozmaring
3 ek olaj
10 dkg kecskesajt
2 ek tej
2 gerezd fokhagyma
őrölt pirospaprika
só
bors
tej és fokhagyma a hús áztatásához
Elkészítés:
A vastag pulykaszeleteket legalább 2 órára fokhag... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Luca-boszorkánnyá. A bűbájosok, boszorkányok, rontások ellen úgy védekeztek, hogy Luca előestéjén minden ajtót, ablakot zárva tartottak a gonosz ellen. A kulcslyukba dugott fokhagyma, a bal ajtófélfába vágott kés és a keresztbe állított söprű is elriasztotta őket.
Egyes vidékeken fokhagymával rajzoltak keresztet az ólak ajtajára, s közben mondogattá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
LUCA NAPJA - December 13
Krisztus után 304-ben szenvedett Siracusaban vértanúságot a szentéletû, jótékonykodó Szent Lucia, akinek emléke előtt tisztelgett a római katolikus egyház már az 5. századtól kezdve. Luca napja a Gergely-féle naptárreformig, 1582-ig a tél legrövidebb napja volt, az évszak közepének tartották, munkaszünetes törvénynapként határoztá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
LUCA NAPJA - December 13
Krisztus után 304-ben szenvedett Siracusaban vértanúságot a szentéletű, jótékonykodó Szent Lucia, akinek emléke előtt tisztelgett a római katolikus egyház már az 5. századtól kezdve. Luca napja a Gergely-féle naptárreformig, 1582-ig a tél legrövidebb napja volt, az évszak közepének tartották, munkaszünetes törvénynapként határozták meg. N... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Luca-boszorkánnyá. A bűbájosok, boszorkányok, rontások ellen úgy védekeztek, hogy Luca előestéjén minden ajtót, ablakot zárva tartottak a gonosz ellen. A kulcslyukba dugott fokhagyma, a bal ajtófélfába vágott kés és a keresztbe állított söprű is elriasztotta őket.
Egyes vidékeken fokhagymával rajzoltak keresztet az ólak ajtajára, s közben mondogattá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Spenóttal töltött pulykamell
Hozzávalók:
1 egész pulykamell
1 cs fagyasztott paralypüré
1 nagy darab mozzarella sajt
4 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors
olaj
Elkészítés:
A megmosott pulykamellet úgy vágjuk be, hogy egy nagy húsfelületet kapjunk. Ezt megkenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk és szétterítjük rajta a kiolvasztott... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A narancsbőr kialakulásának megelőzéséhez, illetve a már meglévő cellulit okozta egyenetlen bőrfelület szebbé tételéhez önmagában nem elegendő a problémás testrész izmainak tornáztatása. A siker másik fontos előfeltétele a megfelelő táplálkozás.
Az alábbi receptegyvelegből bárki összeállíthatja a kedvére való étrendet, és a javasolt ételek fogyasztásával a narancsbőr lek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kefires lángos
Hozzávalók:
1 kg kenyér, vagy finom búzaliszt
4 dl édes tej
2 pohár kefir
5 dkg élesztő
1 db tojás
3 dkg só
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejjel megfuttatjuk, majd hozzáöntjük és elkeverjük az összes tejjel. Egy tálban összekeverjük a liszttel és kefirrel. Hozzáadjuk ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fordul elo a voroshagymaban,a brokoliban,a suto-
tokben es a kekszoloben.A bor fogyasztasanal fontos a mertek,mert nagyobb
mennyisegben majkarosito.
-a voroshagyma es a fokhagyma kentartalmu vegyuletei(allicin)bakterium-,virus- es
gombaolo hatasuak.A fokhagyma magas acetil,szalicilsav-tartalmanak koszonhetoen
gatolja a veralvadast,higitja a vert,csokk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hadnagyra
vagy a texasi kopóra hasonlítsanak-e küllemüket tekintve.
Szilágyi Róbert Meseország
25
Ez a ffeladat, nevelés! Arról nincs tudomásom, hogy egyetlenegy fokhagyma
tolvajt elfogtak volna bármikor, pedig ez minden valószínség szerint tudomásomra
jutott volna.
Nem népszerek a fickók, a helyi lapban pedig arról panaszkodtak, a
bnözé... |
|
|
|
|
|
